公共营养师职业介绍定义
　　国家人力资源和和社会保障部作为第四批新职业于2005年第三季度职业发布会上正式发布新的国家职业，根据劳动和社会保障部印制并发布的《公共营养师国家职业标准》(中国劳动社会保障出版社出版发行，2007年4月1日第一版，2007年4月1日第一次印刷)，其职业定义：从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进国民健康工作的专业人员。
　　主要从事工作内容
　　(1)进行膳食调查和评价;
　　(2)人体营养状况测定和评价;
　　(3)营养咨询和教育;
　　(4)膳食指导和评估;
　　(5)食品营养评价;
　　(6)社区营养管理和营养干预;
　　进行人体营养状况评价、管理和指导;进行膳食营养评价、管理和指导;对食品及配方进行营养评价;进行营养知识的咨询与宣教。
　　职业等级鉴定
　　分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。
　　具体考评办法：
　　1、按规定的时间完成规定学习学时;
　　2、领取准考证。
　　3、在指定的时间、地点参加理论考试和技能考试。
　　4、理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。
　　5、有一科达不到60分者，视为不及格，下次重新申报补考。